函館支部
開催日：令和６年１０月２６日（土）
行事名：学生対象研修会
場 所：函館歯科衛生士専門学校
人 数：会員３名 学生５８名
活動報告
函歯専祭の前日、学生対象研修会が行われました。今年度は北海道栄養士会函館支部長の木幡恵子先生に「噛むことの大切さ～カムカム弁当のメニューを考えよう～」を講演していただきました。
その後「１年生が児童向け」「２年生が成人向け」「３年生が高齢者向け」に別れ、カムカム弁当のレシピを考えるワークショップを行いました。噛むことを意識しながら、年齢に合わせたバランスの良いお弁当を、グループワークで意見を出し合いながら完成させていきました。
学生ならではの柔らかい思考と多彩なアイデアでできたお弁当に、木幡先生はじめ協力した会員も驚きを隠せませんでした。
栄養士と歯科衛生士は今後、互いに連携し協力しながら活動していくことが増えていきます。お互いの職種の理解を深めるためにこのような研修会を来年度以降も継続したいと思います。
